موقع زهران نت نـسـعـى جـمـيـعــاً مـن خـلالــه أن نـقـدم صـورة مـشـرقـه تـعـكـس ثـقـافـتـنــا وتـراثـنــا الأصـيـل وبـنــاء عـلــى مـنـجـزات اجـدادنـا ونـؤكـد مـبـدأ الأخـّوة فـي خـلـق أجـواء الـتـلاحـم والـتـرابـط وبـنـاء الألـفــه بـيـن ابـنــاء قبائل زهران وتـعـمـيـق هـذه الـعـلاقــات لـنـؤكــد مـن خـلالــه مـا أكــده الـمــاضـي والـحـاضــر لـيـثـبـت أن أبـنــاء قبائل زهران مـا يـجـمـعـهــم هـو أكــبـر مـن كـونـه إسـم ، فـنـحـن أبـنــاء الـعـمــومــه يـربـطـنـا الـحـسـب والـنـسـب والـقـرابـة الـتــي هـى نـبـع أخـوتـنــا وقـوة شـمـوخـنـا حـيـث أنـنـا نـسـاهـم سـويـة مـن خـلال هـذا الـمـوقـع بـأن يـكـون الـواجـهـة الـرسـمـيـة للقبائل زهران وأن يـكـون مـلـتـقـى اخـوي يـرسـم مـلامـح الـتـرابـط بـيـنـنــا جـمـيـعـاً . لـذلـك تـم إنـشــاء هـذا الـمــوقـع كـي يـكـون الـمـنـبــر الإعـلامــي للقبائل زهران فـي ابـراز هـويـتـنـا الـثـقـافـيـة والـتـراثـيـة الـتـي نـفـخـر بـهــا ، بعــيـد عـن الاجـواء الـتـعـصـبـيـة وأن يـكــون مـنـتــدى شــامــل لـلـجـمـيـع كلمة الإدارة

• • اعلانات المنتدى • •
ضع إعلانك هنا http://www.zahran07.net/vb/t26650.html
ضع إعلانك هنا زهران نت
الموقع الرسمي لقبائل آل غيدان يام
زهران نت منتديات

التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز الموضوع المميز المشرف المميز المشرفة المميزه
طلب اعفااء
بقلم : إحساس الورد
قريبا


إضافة رد
قديم 05-14-2013, 02:48 PM   #1


الصورة الرمزية عطرآلحروف
عطرآلحروف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
مزاجي
رايق
 رقم العضوية : 2753
 تاريخ التسجيل :  Mar 2013
 أخر زيارة : 10-12-2013 (02:22 PM)
 المشاركات : 14,672 [ + ]
 التقييم :  58
لوني المفضل : Cadetblue

1 (21) طبق ملوخيـه..





طبق من فلسطين. هذه الوصفة هي كأي وصفة من وصفات الملوخية ولكن سيميزها أنها تستغرق وقت أقصر وطعم ألذ مع اندماج اللحمة والدجاج اللذان غالباً ما يفصلا ...

المقادير


3 كيلو ملوخية ورقة كبيرة
1 كيلو دجاج
¼ كيلو لحمة قطع شرح (فيليه بدون عظم
3 لتر ماء (12 كوب) لسلق الدجاج
1 لتر ماء (4 كوب) لسلق اللحمة
حب هيل مطحون
ضمة كــزبره خضراء طازجة
ملعقتين طعام كــزبره جافةمطحونة
فلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة طعام ملح
3 ملاعق طعام سمنة / تستبدل بزيت قلي تفادياً للدهون
رأس ثوم
بصلتان لون أبيض حجم متوسط


الطريقة


نبدأ بتقطيع البصل قطع صغيرة ناعمة، تضاف ربع كمية الثوم.

.1
نضع نصف مقدار السمن لقلي الدجاج والنصف الآخر في قدر أخر لقلي اللحم.

نضيف نفس الكمية من الثوم والبصل المفرومين ناعماً على كل من اللحم والدجاج ثم يتم التحريك حتى يتغير لون الدجاج إلى الذهبي ثم يضاف الفلفل الأسود والملح ثم

يضاف الماء بنفس الكمية المشروحة أعلاه وننتظر نصف ساعة ثم نخرج الدجاج ونضيف ماء سلقه على اللحم ويغلى جيداً.


.2
بعد حوالي ربع ساعة نضيف الملوخية المفرومة ناعماً على المقدار ويغلى المحتوى عشرة دقائق.


.3
ثم تقلى على حدة باقي الثوم مع إضافة الكسبرة الخضراء والكسبرة الجافة على الثوم حتى الإحمرار وتسمى هذه بالتقلية.


.4
تضاف التقلية على الملوخية مع التحريك 3 دقائق ويطفأ على المزيج.


.5
أما الدجاج فنضع عليه سمنة وملح وفلفل أسمر ثم نضعه بالفرن كوصفة بسيطة ويمكنك تتبيله كما تشائين

وصحتين وعافيييييييييه


للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : طبق ملوخيـه..     -||-     المصدر : منتديات زهران نت     -||-     الكاتب : عطرآلحروف


 
 توقيع : عطرآلحروف

"

"

"







رد مع اقتباس
قديم 05-15-2013, 12:36 AM   #2


الصورة الرمزية مرشد سياحي
مرشد سياحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
مزاجي
مشغول
 رقم العضوية : 2739
 تاريخ التسجيل :  Feb 2013
 أخر زيارة : يوم أمس (11:29 PM)
 المشاركات : 18,880 [ + ]
 التقييم :  8169
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
 قـائـمـة الأوسـمـة
وسام القسم المميز

وسام التميز

لوني المفضل : Darkgoldenrod

افتراضي رد: طبق ملوخيـه..



عااااااااااد المره هذي خذبي الملوخيه ...ما احبها ..
واتركي الباقي لي ...ههههههههههه ..مبسوطه عشان تركت لك شئ .
يعطيك العافيه ..وودي لسموك...



 
 توقيع : مرشد سياحي

العذر من الجميع احتمال سيكون تواجدي الفتره القادمه للاطلاع فقط وذلك لظروف العمل..مع تمنياتي للجميع التوفيق .


رد مع اقتباس
قديم 05-15-2013, 02:44 PM   #3


الصورة الرمزية ريجين
ريجين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
مزاجي
رايق
 رقم العضوية : 627
 تاريخ التسجيل :  Jun 2011
 أخر زيارة : 03-10-2014 (05:01 PM)
 المشاركات : 38,767 [ + ]
 التقييم :  2741
 قـائـمـة الأوسـمـة
وسام التكريم

وسام التميز

لوني المفضل : Cadetblue

افتراضي رد: طبق ملوخيـه..



لكان انا باخد الملوخية وانت خد الباقي مرشد
يسلمو ايديكي يا البي عطورة على الوصفة


 
 توقيع : ريجين
















رد مع اقتباس
قديم 05-15-2013, 11:45 PM   #4


الصورة الرمزية سعودي وآآآفتخر
سعودي وآآآفتخر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
مزاجي
رايق
 رقم العضوية : 617
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : 07-22-2014 (05:45 AM)
 المشاركات : 1,260 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue

افتراضي رد: طبق ملوخيـه..



طرح اكثر من رائع
يعطيك العافيه


 
 توقيع : سعودي وآآآفتخر


الف شكر انجووووووله ع التوقيع


رد مع اقتباس
قديم 05-16-2013, 05:09 AM   #5


الصورة الرمزية همس الحنين
همس الحنين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
مزاجي
مشوشة
 رقم العضوية : 2737
 تاريخ التسجيل :  Feb 2013
 أخر زيارة : اليوم (01:58 AM)
 المشاركات : 11,064 [ + ]
 التقييم :  954
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لامنّي تباطيتڪ وجا بخاطري لڪ شووقْ

دعيت إن الفرح دربڪ .. ولاتنشآف بڪ ضيقّه
 قـائـمـة الأوسـمـة
مشرفة مميزه

لوني المفضل : Black

افتراضي رد: طبق ملوخيـه..



يعطيك العاافيةة غلاتي ع الطرح الجميل
تحيااتي لك


 
 توقيع : همس الحنين



رد مع اقتباس
قديم 05-19-2013, 10:35 PM   #6


الصورة الرمزية عطرآلحروف
عطرآلحروف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
مزاجي
رايق
 رقم العضوية : 2753
 تاريخ التسجيل :  Mar 2013
 أخر زيارة : 10-12-2013 (02:22 PM)
 المشاركات : 14,672 [ + ]
 التقييم :  58
لوني المفضل : Cadetblue

افتراضي رد: طبق ملوخيـه..





"

مرشد..غريبه فيه شي ماتحبه ههههههه
منورنــــــــي بحضورك
تسسسسسلملي طلتك





 
 توقيع : عطرآلحروف

"

"

"







رد مع اقتباس
قديم 05-19-2013, 10:36 PM   #7


الصورة الرمزية عطرآلحروف
عطرآلحروف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
مزاجي
رايق
 رقم العضوية : 2753
 تاريخ التسجيل :  Mar 2013
 أخر زيارة : 10-12-2013 (02:22 PM)
 المشاركات : 14,672 [ + ]
 التقييم :  58
لوني المفضل : Cadetblue

افتراضي رد: طبق ملوخيـه..





"

ريجو
منورتني...
تسسلملي طلتـــــــــــــــــك





 
 توقيع : عطرآلحروف

"

"

"







رد مع اقتباس
قديم 05-19-2013, 10:36 PM   #8


الصورة الرمزية عطرآلحروف
عطرآلحروف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
مزاجي
رايق
 رقم العضوية : 2753
 تاريخ التسجيل :  Mar 2013
 أخر زيارة : 10-12-2013 (02:22 PM)
 المشاركات : 14,672 [ + ]
 التقييم :  58
لوني المفضل : Cadetblue

افتراضي رد: طبق ملوخيـه..





"
سسسعودي
منورني...
تسسلملي طلتـــــــــــــــــك





 
 توقيع : عطرآلحروف

"

"

"







رد مع اقتباس
قديم 05-19-2013, 10:36 PM   #9


الصورة الرمزية عطرآلحروف
عطرآلحروف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
مزاجي
رايق
 رقم العضوية : 2753
 تاريخ التسجيل :  Mar 2013
 أخر زيارة : 10-12-2013 (02:22 PM)
 المشاركات : 14,672 [ + ]
 التقييم :  58
لوني المفضل : Cadetblue

افتراضي رد: طبق ملوخيـه..





"
همس
منورتني...
تسسلملي طلتـــــــــــــــــك





 
 توقيع : عطرآلحروف

"

"

"







رد مع اقتباس
قديم 05-21-2013, 07:42 AM   #10


الصورة الرمزية إحساس الورد
إحساس الورد متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
مزاجي
رايق
 رقم العضوية : 590
 تاريخ التسجيل :  May 2011
 أخر زيارة : اليوم (02:34 AM)
 المشاركات : 23,850 [ + ]
 التقييم :  776
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
اتخيّل ضحكتك ، واضحك معاك !
وابتسم حتى ولـو وضعـي [ كئيـب ]
 قـائـمـة الأوسـمـة
مشرفة مميزه

وسام التكريم

لوني المفضل : Saddlebrown

افتراضي رد: طبق ملوخيـه..



يعطيك العافيه غلاتي ع الوصفه الرااائعه


 
 توقيع : إحساس الورد


تسلم اناملك بسووومه ع التوقيع



رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


منتديات زهران نت


Loading...


Powered by vBulletin™
Copyright © vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
new notificatio by 9adq_ala7sas
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83